السمك من الأطباق الشهية والصحية لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية ولكن ينزعج الكثير من رائحته بالمنزل بعد طهيه ولتفادي هذه الرائحة موقع مصر تايمز يقدم إليكم بعض الحلول والطرق للتخلص من هذه الرائحة .

أفضل الطرق للتخلص من رائحة قلي السمك :

غلي الماء والخل: اغلي مزيجًا من الماء والخل في قدر مفتوح لبضع دقائق. هذا يساعد على إزالة الروائح الكريهة من الجو.

استخدام مسحوق القرفة للتخلص من كافة الروائح المزعجة داخل المنزل، وذلك عن طريق وضع ماء مغلي داخل قدر وإضافة ملعقة من مسحوق القرفة للماء، ثم ترك القدر ليغلي على نار هادئة.

للتخلص من رائحة قلي السمك، نحضر القليل من البن المطحون أو من بيكربونات الصوديوم أو الخل الأبيض، ووضع أحد هذه المكونات في كوب على مائدة المطبخ بعد انتهائك من قليه، لقدرة هذه المكونات على امتصاص الرائحة خلال ساعات قليلة.

يُمكن قلي شريحة من الليمون مع الزيت الذي قلي فيه السمك، وبالتالي سيُخفف هذا من رائحة القلي المُزعجة.

غلي بعض من حبات "الهيل والقرفة والقرنفل والخل" في قدر من الماء بجانب مقلاة السمك، هذا سيجعل الماء سيمتص الرائحة ويتحول لون الماء إلى اللون الأسود.

نصائح:

تخلصي من بقايا السمك فورًا بعد الانتهاء من الوجبة، وضعيها في كيس محكم الإغلاق خارج المنزل.

استخدمي أكياسًا مخصصة لتجميد الأسماك في الفريزر، وتأكدي من إغلاقها بإحكام لمنع انتشار الرائحة.

شغّلي شفاط الهواء فوق الموقد، وافتحي النوافذ لتوفير تهوية جيدة أثناء طهي السمك.

استخدمي معطر جو برائحة منعشة لتعطير المكان بعد التخلص من رائحة السمك.