إذا كنت تبحث عن وسائل لتعزيز نظامك الغذائي والحصول على كمية بروتين أعلى، فيبرز البرويتن البودرة المكون من المكملات الغذائية الهامة، لكن هذه المكملات يمكن أن تكون ضارة بالصحة، لكن يمكنك تحضير بروتين نباتي صحي في المنزل والاستفادة من كل مميزات البذور وفوائدها.
طريقة تحضير مسحوق البروتين المنزلي
يمكنك تحضير مسحوق بروتين صحي في المنزل بسهولة، فحصة واحدة من هذا المسحوق تحتوي على 7 غرامات من البروتين، وهو ما يعادل كمية البروتين الموجودة في بيضة كبيرة أو في نصف كوب من الفاصوليا.
وبالمقارنة، تحتوي مساحيق البروتين الجاهزة على 20-25 غرامًا لكل حصة ولكن هذا الخيار المنزلي له مزاياه، ويمكنك استخدام مكونات متوفرة لديك، ولا تحتاج لشراء عبوة كبيرة من مسحوق البروتين قد لا تناسب ذوقك.
بفضل احتوائه على مكونات طبيعية، ستحصل على دهون صحية وألياف تعزز الشعور بالشبع وتساعد في استقرار مستويات السكر في الدم.
مكونات التحضير
كوب من بذور الشيا.
كوب من بذور القنب.
ربع كوب من بذور اليقطين النيئة.
طريقة التحضير
ابدئي بوضع ربع كوب من بذور الشيا، وربع كوب من بذور القنب، وربع كوب من بذور اليقطين في مطحنة التوابل، واطحنيها حتى تصبح ناعمة، وكرري نفس العملية مع الكميات المتبقية، وامزجي جميع المكونات جيدا، ويمكنك استخدام الخلاط عالي السرعة لطحن جميع المكونات معا حتى تصبح ناعمة.
فوائد بذور مسحوق البروتين
بذور القنب
تعتبر واحدة من أفضل مصادر البروتين النباتي، حيث تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة التي يحتاجها الجسم، هذه الأحماض الأمينية تلعب دورا حيويا في العديد من وظائف الجسم، مثل إصلاح الخلايا ودعم نمو العضلات، كما أن بذور القنب غنية بأحماض أوميغا-3 وأوميغا-6 الدهنية، التي تقلل من الالتهابات وتعزيز الصحة العامة.
بذور الشيا
تحتوي بذور الشيا على مزيج فريد من الألياف والبريبايوتكس، والتي تعزز صحة أمعائك من خلال دعم نمو البكتيريا النافعة، وتعتبر هذه البذور مصدر جيد للبروتين والحديد والكالسيوم، وهي مكونات غذائية قد تكون ناقصة في بعض النظم الغذائية النباتية.
بذور اليقطين
إذا كنت ترغب في زيادة كمية البروتين في نظامك الغذائي، فبذور اليقطين هي الخيار المثالي، فحصة واحدة تحتوي على 8 غرامات من البروتين و14% من القيمة اليومية الموصى بها من الحديد.
0 تعليق