تفضل الكثير من السيدات اقتناء النباتات الخضراء الطازجة في مطبخها، وقد يتجاهل أغلبهن إمكانية زراعة بعض النباتات في كوب على طاولة المطبخ ولا تحتاج إلا للري بالماء فقط وتركها الوقت المناسب، وخلال السطور التالية نستعرض بعض النباتات التي يمكن زراعتها في مطبخك بكل سهولة.

أفضل الأعشاب والخضراوات للزراعة المائية في المطبخ

النعناع

من أبسط النباتات التي يمكن زراعتها في الماء، فقط ضعي بعض السيقان الطازجة في كوب ماء وستبدأ الجذور بالظهور خلال أيام قليلة، ويمكنك استخدامه في الشاي أو السلطات.

الريحان

من الأعشاب العطرية المحببة لدى الكثيرين، وهو يفضل الضوء الساطع، ضعي سيقان صحيحة من الريحان في ماء دافئ، وسرعان ما ستبدأ الجذور في النمو خلال أسبوعين، واستخدمي أوراقه المشرقة لتزيين أطباق البيتزا أو الباستا.

الكزبرة

إذا كنت تعشقين النكهات النضرة، جربي زراعة الكزبرة في الماء، اقطعي السيقان وضعيها في إناء شفاف واحرصي على تغيير الماء بانتظام، وستنتشر رائحة الكزبرة الطازجة التي تتفوق كثيرا على تلك الجاهزة.

الخس

تعتبر طريقة زراعة الخس بسيطة حيث يمكنك إعادة استخدام بقايا الجذور، فقط ضعي قاعدة رأس الخس في طبق مائي، وستبدأ الأوراق الجديدة في الظهور خلال أيام، وستحصلين على خضار طازج دون أي تكلفة إضافية.

البصل الأخضر

هل لديك بواقي من البصل الأخضر؟ لا تتخلصي منها فقط ضعي الجذور في كوب ماء وستنمو الأوراق الخضراء مرة أخرى في غضون أسبوع، ويمكنك قص ما تحتاجينه والاستمرار في استخدامه لأشهر.

الكرفس

يمكنك زراعة الكرفس بنفس طريقة زراعة الخس، فقط استخدمي قاعدة الساق وضعيها في وعاء ماء، وستبدأ الأوراق الجديدة في الظهور بسرعة.

نصائح للنجاح في الزراعة المائية المنزلية

غيري الماء كل يومين أو ثلاثة أيام للحفاظ على نظافته ومنع التعفن.

استخدمي أوعية شفافة لمتابعة نمو الجذور بشكل أفضل.

احرصي على أن تتعرض النباتات لضوء غير مباشر ولكنه كافي.

يمكنك إضافة سماد سائل للماء لتعزيز النمو في حال تطلب الأمر.