يحرص الكثير من الناس على تناول السلطة كعنصر أساسي في وجباتهم، وتتعدد وتتنوع أشكال السلطة، ومن بينها سلطة الألياف الغنية بالعناصر الغذائية الهامة والبروتينات.
طريقة عمل سلطة الألياف
المكونات
كوب حمص منقوع مسبقا في عصير الليمون والزنجبيل.
كوب ذرة.
كوب خس أخضر.
نصف كوب كرنب أحمر.
طماطم وخيار.
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
2 ليمونة معصورة.
ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم.
فص ثوم مفروم.
ربع كوب بقدونس طازج مفروم.
فلفل حسب الرغبة.
طريقة التحضير
اغسلي الخصروات جيدا وقطعيها بالطريقة المحببة لك مثلا مكعبات صغيرة، وامزجي كل المكونات مع بعضها في وعاء كبير وعميق وضعيه في الثلاجة، وفي وقت التقديم ضيفي للخضروات الليمون والزيت والمنكهات المذكورة، لتحصلي على ألذ طبق سلطة ملئ بالألياف والبروتينات.
فوائد سلطة الألياف
تعتبر هذه السلطة غنية بالبروتينات والألياف التي تفيد الجسم.
الحمص يعزز من الصحة العامة ودعم عملية الهضم.
كما أن الليمون يمد الجسم بفيتامين سي ويساعد في تعزيز المناعة.
يمتاز الزنجبيل بخصائص مضادة للالتهابات، ويمكن أن يحسن صحة الجهاز الهضمي
يضيف زيت الزيتون نكهة مميزة وفوائد صحية إضافية، مثل دعم صحة القلب.
يضيف البقدونس فيتامينات ومعادن مهمة، فضلا عن الألياف الموجودة في كل أنواع الخضروات التي تتكون منها السلطة.
نصيحة
يمكنك إضافة أي مكونات وخصروات محببة لك.
يمكنك تناول هذه السلطة أولا قبل الوجبة الرئيسية إذا كنت تريد إنقاص الوزن.
0 تعليق